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UPDATE 2007.01.21
鰹節
茶碗蒸しの作り方は、辻調理師専門学校の先生の本を読み自分流のアレンジ。そして行きつけの店の料理長のアドバイス。
UPDATE 2007.01.14
料理は楽しい
スポーツクラブから家に帰り、鍋に水を張り、日高昆布を一枚いれ、火をつける。10分すると昆布が少し肉厚になる。沸騰する前に昆布を引き上げ、かつおぶしを掴み入れ、火を止める。 今日のメニューは茶碗蒸しとしめサバ、いくら丼。 それに芋がらとあげと人参ごぼうの甘から煮。よもぎふのイタリア風といったところか。(よもぎはオリーブオイルとにんにくで焼くだけ。)明朝はライ麦パンのトーストに、目玉焼き、ベーコン、ズッキーニーのソテー、それにオートミール。(これが)僕の海外の朝のメニュー。
UPDATE 2007.01.12
このテーマについて
元気分配(お分けします) 水野南北、桜沢如一、久司達夫、日本には食と人生や運命を学んだ人が多い。彼らの学びは日々の食につながっている。10年前に塩分栄養学の泰斗、石倉さんの本に出会い、塩分がいかに健康につながるか知った。そして10年間で200回の海外出張。
チャートワークス 2024年10月4日 米ドル・金
チャートワークス(原文) US Dollar and Gold October 4, 2024
チャートワークス 2024年10月4日 カナダドル
チャートワークス(原文) Bearish Divergence in the Canadian Dollar October 4, 2024
時代の転換点を読む 2024年10月3日号
NHKが語り始めたCIA(313)
時代の転換点を読む(原文・要点)PIVOTAL EVENTS OCTOBER 3, 2024
アドバンスドの翻訳文の表示について
松藤華子の「ハナコイチオシ!実践健康法」
チャートワークス 2024年10月1日 株式市場
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